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En su intervención en la Conferencia EuroTier Digital 2021, Robert Hoste, economista de producción porcina de la Universidad de Wageningen, explicó que el sector porcino mundial está preparado para un futuro brillante. En su presentación principal, «La ganadería porcina del futuro», dijo que, a pesar de los trastornos derivados de los actuales brotes de peste […]

Un estudio muestra que la exposición a microbacterias inactivadas tiene efectos positivos a nivel clínico, patológico e inmunológico frente a otros patógenos bacterianos. ¿Y si un inmunoestimulante basado en la bacteria Mycobacterium bovis, causante de la tuberculosis animal, pudiese ayudar a proteger frente a la salmonelosis? Científicos del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC-CSIC, […]

Una sentencia afirma que la bioseguridad de la granja, los aspectos sanitarios de la explotación ganadera, el bienestar de los animales y la gestión medioambiental son facetas trascendentes y propias del veterinario de explotación. El Colegio de Veterinarios de Cádiz se ha hecho eco de una sentencia que, según indica, defiende “la asignación de actividades […]

Con motivo de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático COP 26, que comienza este domingo en Glasgow (Reino Unido), INTERPORC quiere reivindicar el papel esencial del sector ganadero-cárnico en la lucha contra el cambio climático. Tal y como ha destacado Alberto Herranz, director de INTERPORC, el sector ganadero-cárnico “utiliza recursos no aprovechados por el hombre y contribuye a la economía […]

Esto no va de política, va de realidad y la realidad es que la gran mayoría de la población desconoce los procesos de producción de alimentos. Garzón solo es un ejemplo, desgraciado, pero sólo uno, de lo que es un desconocimiento generalizado de cómo se producen los alimentos en nuestro país y en el resto […]

Los cerdos se han convertido en el último aliado de las energías renovables en Brasil, donde cada vez son más los porcicultores que producen biogás gracias a los excrementos de los lechones. En la localidad de Sao Miguel do Iguaçu, en el interior del estado de Paraná (sur), los cerdos siempre fueron una fuente de […]

El gobierno francés acaba de firmar con el gobierno chino un acuerdo de zonificación por si se declara un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en Francia. La implementación efectiva del acuerdo firmado supondrá que si en Francia aparece la enfermedad, la carne y productos porcinos franceses podrán seguir exportándose a China desde áreas libres […]

“El sector porcino español trabaja cada día con el objetivo de avanzar hacia un impacto climático neutro de la actividad compatible con la sostenibilidad económica y social de la actividad”, detalla el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz. En este sentido, ha reducido en los últimos 15 años un […]

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