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Las empresas del sector porcino están totalmente comprometidas con el objetivo de alcanzar un impacto climático neutro en 2050. Así lo ha puesto de manifiesto Cristina Marí, del departamento de Sostenibilidad de INTERPORC, durante el seminario web ‘Sostenibilidad en la industria cárnica: elementos esenciales’. En este sentido Martí señaló que “en la Interprofesional trabajamos para cumplir el compromiso que […]

España está tirando del carro en lo que respecta a la producción de cerdo dentro de la Unión Europea durante los primeros meses del año, gracias a un aumento de sus cifras productivas del 6 % con respecto a enero y febrero de 2021, según informa el USDA en uno de sus informes. La Unión Europea en su […]

El Teatro Romano de Mérida reunió a más de 500 profesionales con motivo de la celebración que reconoce de manera anual a las mejores granjas y ganaderos del porcino Ibérico nacional. Cerca de 500 profesionales del sector porcino Ibérico, entre ganaderos, veterinarios y técnicos, así como representantes de la Administración y de las principales asociaciones […]

Manuel García, presidente de INTERPORC, ha asegurado en la Feria Internacional Ganadera de Zafra que el sector porcino de capa blanca y el ibérico de España van muy de la mano en estrategias y acciones porque esto les beneficia a todos. Además, ha subrayado también la importancia de que “todo nuestro trabajo se basa en la evidencia científica. […]

La carne de porcino fresca y congelada apenas supone el 0,65% de la cuota de desperdicio de alimentos en los hogares españoles. Eso la convierte en la línea de productos con menor proporción de desperdicios del sistema alimentario español, según los datos del Ministerio de Agricultura elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca […]

El Grupo de Investigación de Parasitosis de la ganadería y zoonosis parasitarias del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) ha identificado y caracterizado las acuaporinas de la especie Ornithodoros moubata como diana para generar una vacuna frente a esta garrapata, distribuida por África Central, Meridional y Oriental, que causa graves problemas a […]

El Consejo General de Colegios Veterinarios de España ha pedido al Ministerio de Agricultura que lidere un “enésimo esfuerzo”, junto a las comunidades autónomas, para “no bajar la guardia” y evitar la entrada de la peste porcina africana (PPA) en nuestro país, “un propósito primordial para el que cuenta con el apoyo de los veterinarios […]

Las empresas que cuentan con la certificación INTERPORC Animal Welfare Spain (IAWS) llevan años incorporando voluntariamente cámaras de videovigilancia en los mataderos, por lo que están perfectamente preparadas para una medida que próximamente se va a convertir en obligatoria por ley. De este modo, el anuncio de la previsible aprobación inmediata del Real Decreto de […]

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