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¿Qué piensas cuando escuchas la palabra ahorro? Seguramente viene a tu mente la imagen de una hucha en forma de cerdito, pero ¿cómo es que se empezaron a crear artefactos para guardar dinero con la forma de este peculiar animal? Si bien es cierto que la práctica de ahorrar se remonta muchos años atrás, incluso antes […]

Mes de enero, plena temporada de trufa negra. Enterrada bajo tierra, normalmente se busca con la ayuda de perros entrenados para ello. Pero, en Ocenilla, un pequeño pueblo de Soria, vive una cerdita muy particular que, a través de su olfato, también las encuentra todas. Se llama Bulla, y es la única con licencia en España para buscar este preciado hongo. Tiene […]

Las empresas del sector porcino están totalmente comprometidas con el objetivo de alcanzar un impacto climático neutro en 2050. Así lo ha puesto de manifiesto Cristina Marí, del departamento de Sostenibilidad de INTERPORC, durante el seminario web ‘Sostenibilidad en la industria cárnica: elementos esenciales’. En este sentido Martí señaló que “en la Interprofesional trabajamos para cumplir el compromiso que […]

El Teatro Romano de Mérida reunió a más de 500 profesionales con motivo de la celebración que reconoce de manera anual a las mejores granjas y ganaderos del porcino Ibérico nacional. Cerca de 500 profesionales del sector porcino Ibérico, entre ganaderos, veterinarios y técnicos, así como representantes de la Administración y de las principales asociaciones […]

Alberto Herranz, director de INTERPORC, ha intervenido en la I Mesa Virtual Ágora Top Gan 2022, donde ha expuesto la fortaleza exterior del sector porcino de capa blanca español, la cual, señaló, se debe “a la confianza que genera la calidad y seguridad de su carne”. En su ponencia, ‘El porcino español y los mercados internacionales’, Herranz ha explicado […]

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