Mujer con gafas comiendo un bocadillo de jamón

Un estudio realizado por la Unidad de Endotelio y Medicina Cardiometabólica del hospital Ramón y Cajal de Madrid que demuestra que el consumo de jamón ibérico mejora la salud vascular en personas sanas ha sido publicado en la revista científica The Journal of Nutrition Health and Aging.

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