El sector porcino de capa blanca está integrado por 415.000 trabajadores, de los cuales 142.600 desarrollan su actividad directamente en empresas porcinas, 172.650 en industrias vinculadas y 99.750 en actividades inducidas.

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) quiere aprovechar la celebración del Día de los Trabajadores, el 1 de mayo, para poner en valor la importante labor y profesionalidad de los profesionales del sector porcino, ya que, según reconoce su director, Alberto Herranz, «ese es el principal motivo que nos ha llevado a ser un referente internacional en calidad, bienestar animal, sostenibilidad y exportación».

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