El Instituto Internacional del Jamón (Interham) y el Congreso Mundial del Jamón (CMJ) se adhieren a “El Sentido de la Carne”, el proyecto pionero que reúne a todos los eslabones de la cadena de valor del sector cárnico con el objetivo de trasladar a la sociedad la aportación de estos alimentos en una dieta equilibrada y el disfrute responsable de su consumo. La edición en curso suma 160 entidades adheridas y consolida una dinámica colaborativa iniciada en mayo de 2024.
Con esta adhesión, Interham y el CMJ colaborarán en las acciones y comunicaciones que se han definido desde la organización, a través de las herramientas digitales y los eventos que organice el instituto durante los próximos meses.