Monthly Archives: junio 2023

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha ofrecido una sesión didáctica a 200 niños de entre ocho y 10 años de edad del colegio Claret de Segovia, con el objetivo de acercarles, de una manera amena, la importancia de la carne de cerdo en una dieta variada y equilibrada y todo el proceso […]

¿Cuál sería la fotografía actual del sector porcino de capa blanca? Podemos y debemos decir con orgullo que el sector porcino de capa blanca español es un caso de éxito reconocido internacionalmente. De hecho, el principal rasgo que nos ha caracterizado en los últimos años es el profundo proceso de modernización que hemos vivido y […]

Degustar en rellenos de bocatas, empanadillas, tacos o tortillas de maíz. La carne mechada es perfecta para combinar con otros ingredientes frescos o dulzones y darle un toque muy especial a cualquier receta. Además, se puede preparar con muchos tipos de carne: de cerdo, de ternera, de pollo o la que más nos guste. Lleva […]